Состав:

    * 200-300 гр. чая в брикетах
    * 3 л воды
    * 2 л сливок
    * 50 гр. сливочного масла
    * 2 ч. ложки соли
    * 5-6 горошин чёрного перца.

Способ приготовления:

Брикет чая мелко растолките, залейте холодной водой и варите на среднем огне до закипания, затем убавьте огонь, варите ещё 15-20 минут, снимите появившиеся на поверхности прутики, влейте подогретые сливки, варите ещё 5-10 минут, добавив масло и соль.